Les Guides récompensent le Vecio Fritolin

L’année 2017 et les premiers mois de 2018 ont été très satisfaisants pour notre restaurant. Nous avons recueilli d’excellentes critiques dans des guides prestigieux et nous voulons les partager avec vous.

Ils ont parlé de nous:

  • Luigi Costa dans le volume Venezie a Tavola 2018, où est apprécié « l’équilibre réussi entre le goût et l’innovation méditée »,
  • Le Guide sur Venise de Dumont Editeur, un hymne en langue allemande à notre cuisine de la Lagune,
  • Identità Golose 2018, qui applaudit la cuisine vénitienne contemporaine qui respecte la tradition,
  • Ristoranti d’Italia 2018 qui nous ont remplis de fierté avec l’attribution d’un chapeau.

Nous avons également été récompensé comme Local de l’année 2018 au « Grand Prix International de la Restauration », une reconnaissance à la culture de la table et de l’hospitalité, décerné le 4 décembre 2017 auprès du Grand hotel de Rimini.

Golosaria 2017 nous a également gratifié d’un faccino radioso.

Le site TripExpert nous a reconnu parmi les meilleurs restaurants de Venise, avec des notes favorables de la part de plateformes professionnelles faisant autorité, telles que Condé Nast TravellerLonely PlanetGuide MichelinRough Guide.