Pochi sono i posti in Laguna dove poter assaporare la vera cucina veneziana tradizionale, fatta per soddisfare tutti i sensi, per coccolare chi la prova, per lasciare il segno. Il Vecio Fritolin, in Calle della Regina, è uno di questi luoghi dove il tempo sembra essersi fermato, ma non la voglia di stare al passo con le esigenze della clientela, fornendo un servizio catering di alto livello, frutto di anni di esperienza e di amore per il proprio lavoro. Servizio […]

Come ogni anno, anche in questi giorni è in corso il sondaggio di Italia a Tavola, uno dei più importanti giornali online che tratta di enogastronomia e ristorazione. Il famoso sondaggio online è lo strumento per eleggere i migliori esponenti della cucina italiana di oggi. Italia a Tavola ha conosciuto il suo successo sin da subito nel 2009, anno in cui è iniziato, e ha il merito di esaltare e diffondere la qualità della cucina italiana. Attraverso un semplice click, gli […]

A Gusto in Scena 2014 è di Scena il Baccalà di Zennaro Grande attesa per Gusto in Scena che anche quest’anno celebra a Venezia l’eccellenza dell’enogastronomia italiana. La location è il complesso della Scuola Grande San Giovanni Evangelista, area di pregio e rilievo dal punto di vista architettonico e storico culturale. La 6° edizione di Gusto in Scena lancia il progetto “La Cucina del Senza”, un esperimento che nasce da idea di Marcello Coronini e che verrà presentata e approfondita […]

Pronti per il Festival della buona cucina? Un weekend dedicato ai grandi protagonisti del vino e della cucina d’autore. Un evento che vi farà scoprire i migliori prodotti e alcuni fra i più interessanti cuochi italiani. Di cosa stiamo parlano? Di Milano Food&Wine Festival, la terza edizione di un Festival dedicato al mangiar bene che dall’8 al 10 Febbraio trasformerà Milano nella capitale dell’enogastronomia! 100 vignaioli, 400 etichette in libera degustazione, 24 tra i più stimati cuochi, pasticceri, pizzaioli di […]

Lo chef del Vecio Fritolin, Daniele Zennaro è stato scelto da Gusto Cortina per la realizzazione della serata di gala che sabato 15 giugno aprirà l’attesissima manifestazione enogastronomica. Gusto Cortina la vetrina internazionale delle eccellenze dell’enogastronomia e dell’enoturismo italiano, anche quest’anno vedrà coinvolte numerose aziende produttrici e importanti buyers che domenica 16 e lunedi 17 giugno, saranno al centro di degustazioni, convegni, workshop ed incontri esclusivi in rinomate location di Cortina d’Ampezzo.  Si susseguiranno degustazioni, incontri e convegni e oltre […]

Cuochi a Colori: Vecio Fritolin in Mostra a Firenze Irina Freguia e Daniele Zennaro insieme in un’opera d’arte realizzata da Renato Massaglia per “Cuochi a Colori” [divider_2] La cucina incontra l’arte e il Vecio Fritolin risponde! Il Vecio Fritolin partecipa alla mostra “Cuochi a colori” realizzata da Italia a Tavola, magazine di riferimento per l’enogastronomia e la ristorazione, con le opere dall’artista Renato Missaglia. La mostra presentata a Firenze lo scorso 23 marzo 2013, arriverà a Cortina e per poi […]